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Beschreibung
Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire, prix...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et a encore des arguments à faire valoir.
Evolutions et perspectives
Details
| Verlag | Editions L'Harmattan |
| Ersterscheinung | 23. April 2026 |
| Maße | 24 cm x 15.5 cm x 1.5 cm |
| Gewicht | 416 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9782296114579 |
| Seiten | 236 |
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