L'élevage d'escargots

La production d'escargots (héliciculture) devient de plus en plus populaire au Nigeria, en raison de la forte demande de viande d'escargot due à la pénurie d'autres sources de protéines animales et des revenus attendus de l'augmentation du prix de l'escargot. Cependant, il y a un manque de documentation sur le niveau d'application des technologies d'héliciculture ainsi que sur la productivité des agriculteurs, ce qui pourrait constituer une base pour l'amélioration de ce secteur de la production alimentaire. Ce livre est donc recommandé aux éleveurs d'escargots, aux agronomes et aux autres praticiens qui trouvent leur bonheur dans le domaine en pleine expansion de l'héliciculture.