Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Il lavoro si è occupato del rapporto tra l'esposizione dei semi di girasole alle radiazioni ultraviolette del sole e il deterioramento ossidativo dell'olio prodotto. Gli standard utilizzati sono stati i valori di acidità e perossido confrontati con i codici raccomandati per l'olio di girasole commestibile. La principale tecnica analitica utilizzata è stata la gascromatografia liquida (G.L.C.). Gli acidi grassi standard utilizzati per costruire il (G.L.C.).
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 01. April 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 96 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205868096 |
| Seiten | 52 |
Bekannt durch
