LECTINE VEGETALI ANTIMICROBICHE

Le lectine sono proteine o glicoproteine di origine non immunitaria che hanno un'ampia distribuzione in animali, piante e microrganismi. Il loro ruolo medicinale si estende dalla semplice azione antimicrobica alle proprietà antitumorali.In considerazione dei progressi nella comprensione del potenziale ruolo medicinale delle lectine vegetali, una lectina dalle foglie di Prunella vulgaris è stata isolata, purificata, parzialmente caratterizzata e la sua attività antimicrobica valutata . La lectina è specifica per galattosio e N-acetil-galattosamina. Il peso molecolare della lectina come determinato da SDS-PAGE era 32500 Da e quello stimato dalla colonna di filtrazione su gel Sephadex G-100 era 65000 Da indicando che la lectina purificata è un omodimero. La lectina purificata mostra anche una significativa attività antimicrobica contro gli agenti infettivi di alcune comuni malattie come Salmonella typhi, Klebseilla pnuemonea ed Escherhia coli.