Le attività biologiche del muco cutaneo di Monopterus albus in vitro

L'anguilla di palude asiatica (Monopterus albus) ha un corpo unico morfologicamente allungato, simile al serpente e ricoperto da uno spesso strato di muco. Questo studio si proponeva di indagare le attività antiossidative, antitumorali e antimicrobiche del muco della pelle dell'anguilla in vitro. I risultati antiossidanti hanno rivelato che l'estratto di metanolo ha mostrato un'attività superiore a quella dell'estratto acquoso, con un contenuto più elevato di fenoli e flavonoidi e saggi antiossidanti più elevati, tra cui la rimozione dei radicali DPPH e lo sbiancamento del ¿-carotene. Uno studio preliminare di citotossicità è stato dimostrato contro la linea cellulare di carcinoma polmonare umano (A549) utilizzando il test di vitalità cellulare che ha rivelato che l'estratto di metanolo è più potente dell'estratto acquoso, con valori IC50 rispettivamente di 621±0,09 µg/mL e 845 ± 0,25 µg/mL. La valutazione dell'attività antimicrobica degli estratti di muco di anguilla contro diversi ceppi batterici e fungini è stata condotta con il metodo della diffusione. L'estratto di metanolo a 100 µl/pozzetto è risultato in grado di inibire la crescita di Microsporum gypseum e Aspergillus niger. In modo significativo. Inoltre, l'estratto di metanolo a 100 µl/pozzetto ha inibito significativamente la crescita di Staphylococcus aureus ed Escherichia coli.