La production de riz et sa contribution au revenu du ménage de l'agriculteur

Ce livre est une description de la vie de tout un peuple qui a été au centre d'un régime alimentaire largement dominé par la consommation de riz. Nous nous sommes donné la responsabilité d'en expliquer le thème en faveur de notre étude doctorale à l'Université agricole de Chine, College Humanity and Development Studies, Department of Rural Development and Management Studies. Ce riz, qui est devenu le pilier des guinéens, est cultivé par plus de 78% des agriculteurs et tous vivant en milieu rural. A travers cette étude, nous nous sommes posés plusieurs questions, entre autres : La production de riz est-elle bénéfique pour les producteurs ? Sont-ils capables de gérer leur vie en termes d'alimentation, de santé, d'habillement, d'études des enfants ? Quel rôle jouent les différents gouvernements dans l'amélioration de la production rizicole en Guinée ? Alors pour répondre à toutes ces questions, la notion de revenu du producteur a retenu notre attention car elle est un facteur de création d'emploi rural et stable pour les milliers de jeunes en campagne. Mais aussi ce revenu permettra à ces mêmes jeunes d'éviter l'exode rural et l'immigration clandestine qui a endeuillé plusieurs familles africaines et guinéennes à travers la Méditerranée.