La gastronomie comme outil de marketing

Actuellement, les destinations se trouvent dans une position où elles doivent se faire concurrence pour les dépenses des touristes. Des stratégies de marque spécifiques, qui mettent l'accent sur les points forts d'une destination, sont un moyen efficace de se démarquer. La Thaïlande est un pays où la nourriture et les expériences alimentaires sont de grande valeur, non seulement pour la population locale, mais aussi pour les touristes. C'est pourquoi j'ai voulu étudier dans quelle mesure la Thaïlande pouvait exploiter sa réputation culinaire comme motivation pour voyager, afin d'optimiser sa stratégie de marque. Ce livre peut servir d'outil pour acquérir de nouvelles connaissances pour les personnes travaillant ou étudiant dans le domaine du marketing, mais il pourrait également être utile dans le secteur du tourisme et de la gastronomie.