Kinnow Mandarin (Citrus reticulata Blanco)

Niniejsze badania przeprowadzono w latach zbiorów 2004 i 2005 w celu oceny wp¿ywu ró¿nych zabiegów i temperatur na okres trwäo¿ci Kinnows podczas przechowywania. Celem tego badania by¿o przeprowadzenie badä dotycz¿cych zarz¿dzania Kinnows po zbiorach poprzez zastosowanie ró¿nych zabiegów woskowych i temperatur przechowywania w celu wyd¿u¿enia okresu przydatno¿ci do spo¿ycia oraz poprawy jako¿ci Kinnows po zbiorach do celów marketingu eksportowego. Poddane dziäaniu wosku Kinnows badano pod k¿tem ró¿nych parametrów fizykochemicznych i sensorycznych. Poszczególne cz¿¿ci Kinnows zostäy poddane analizie w celu stwierdzenia obecno¿ci ró¿nych pestycydów i fungicydów. Wosk Kinnows zostä poddany dziäaniu dwóch dost¿pnych na rynku wosków, tj. wosku na bazie szelaku i wosku na bazie polietylenu, i testowano jego skuteczno¿¿ w ci¿gu dwóch lat uprawy, tj. 2004 i 2005. Kinnows by¿y przechowywane w czterech temperaturach w celu okre¿lenia wp¿ywu ró¿nych temperatur przechowywania na trwäo¿¿, parametry fizykochemiczne i sensoryczne. Ró¿ne oceny dotycz¿ce gospodarki po zbiorach polegäy na analizie Kinnows przeprowadzanej w odst¿pie 15 dni w trakcie cäego okresu badä, ä do 105 dni przechowywania.