IZOLACJA I OCZYSZCZANIE POLISACHARYDÓW Z PLEUROTUS DJAMOR VAR.

Pleurotus djamor var. roseus jest grzybem jadalnym, zawieraj¿cym bogate ¿ród¿o sk¿adników od¿ywczych i jest popularnie uprawiany w celach jadalnych na cäym ¿wiecie. Jednak¿e, w¿äciwo¿ci lecznicze P. djamor var. roseus nie s¿ dobrze udokumentowane. W zwi¿zku z tym, obecne badania koncentrowäy si¿ na izolacji, oczyszczaniu i charakterystyce medycznie wänego polisacharydu.1. P. djamor var. roseus by¿ uprawiany przy u¿yciu s¿omy nie¿uskanej jako substratu i 600 g ¿wie¿ych owocników zostäo zebranych z wydajno¿ci¿ biologiczn¿ 120%.2. Cäkowita zawarto¿¿ cukru i biäka w P. djamor var. roseus zostäa oszacowana odpowiednio na 51% i 39%.3. Cz¿¿ciowo oczyszczony polisacharyd z P. djamor var. roseus zostä wyekstrahowany przez ekstrakcj¿ gor¿c¿ wod¿ i wytr¿cony przez zimny etanol. Nast¿pnie oczyszczono go za pomoc¿ kolumny celulozowej DEAE, a nast¿pnie kolumny Sepharose 6B. Z 200 g wysuszonego proszku P. djamor var. roseus otrzymano 30 mg oczyszczonego polisacharydu.4. Hydrolizowany oczyszczony polisacharyd wykazywä trzy plamy, które odpowiadaj¿ laktozie, glukozie i ksylozie.5. Widmo FT-IR oczyszczonego polisacharydu potwierdzi¿o obecno¿¿ cz¿steczki polisacharydowej, zwi¿zku typu ksylopentozy.6.