Ingwergewächse

Quelle: Wikipedia. Seiten: 34. Kapitel: Ingwer, Curcuma, Amomum, Scaphochlamys, Alpinia, Kurkuma, Etlingera, Renealmia, Hedychium, Cautleya, Boesenbergia, Grüner Kardamom, Elettaria, Zitwerwurzel, Alpinia purpurata, Schwarzer Kardamom, Thai-Ingwer, Chinesischer Ingwer, Gewürzlilie, Echter Galgant, Paradieskörner, Renealmia cernua, Szillablättrige Ingwerorchidee. Auszug: Die Ingwergewächse (Zingiberaceae) sind eine Familie in Ordnung der Ingwerartigen Zingiberales innerhalb der Monokotyledonen. Die Familie besteht aus etwa 52 bis 53 Gattungen mit 1200 bis mehr als 1300 Arten die größte Familie der Zingiberales. Der Name Zingiber, Ausgangswort für den Familiennamen Zingiberaceae, leitet sich aus einem Wort des Sanskrit sringavera ab und bedeutet hornförmig, dies bezieht sich auf die Rhizome. Einige Arten werden als Gewürz- und Heilpflanzen vom Menschen genutzt, zum Beispiel Ingwer, Curcuma und Zitwerwurzel. Viele Arten sind tropische Zierpflanzen. Es sind immergrüne, ausdauernde krautige Pflanzen. Sie bilden fleischige Rhizomen, die knollig verdickt sein können; bei vielen Arten bilden sie Wurzeln. Sie wachsen meist terrestrisch, selten epiphytisch. Es werden nur kurze Stängel gebildet, die bei vielen Arten durch Scheinstämme, die von den Blattscheiden der Laubblätter gebildet werden, ersetzt sind. Die wechselständig und zweizeilig (distich) angeordneten Laubblätter sind nie zu grundständigen Rosetten vereinigt. Auch die Stellung der Blätter unterscheidet die beiden Familien Costaceae und Zingiberaceae. Die gestielten bis sitzenden Laubblätter besitzen eine einfache Blattscheide. Die ungeteilten Blattspreiten sind krautig bis ledrig, mit oder ohne Haare. Im knospigen Stadium ist die Blattspreite der Länge nach eingerollt. Es ist eine erhabene Mittelrippe und Parallelnervatur vorhanden. Der Blattrand ist glatt. Es sind meist Ligulae vorhanden. Die untersten Blätter sind oft stark reduziert, so dass nur noch die Blattscheide ausgebildet ist. Endständig an den Scheinstämmen oder auf eigenen kurzen von Blattscheiden bedeckten Stängeln, die direkt aus den Rhizomen hervorgehen, werden die Blütenstände gebildet. Die Blütenstände sind dickkopfige bis schmal ährige Thyrsen, oder es sind aus zwei- bis siebenblütigen Zymen zusammengesetzte traubige Blütenstände. Die Blütenstände enthalten oft auffällig, leuchtend gefärbte Hochblättern (Brakteen