Immunosensore elettrochimico

È stato sviluppato un immunosensore elettrochimico per il comune patogeno alimentare Escherichia coli O157:H7. Questo nuovo immunosensore si basa su un bionanocomposito ibrido PPy/AuNP/MWCNT/Chi modificato con un elettrodo di grafite a matita (PGE). Questa piattaforma bionanocomposita ibrida è stata modificata con l'anticorpo monoclonale anti-E. coli O157:H7. La piattaforma bionanocomposita e l'immunosensore preparati sono stati caratterizzati mediante voltammetria ciclica (CV). In condizioni ottimali, i risultati hanno mostrato che l'ordine di selettività preferenziale del metodo è la specie patogena gram negativa E. coli O157:H7. Il limite di rilevazione era di ¿30 ufc/mL. In breve, è stato sviluppato un immunosensore elettrochimico ad alta sensibilità per la rilevazione specifica della contaminazione da E. coli O157:H7 con l'uso del saggio sandwich valutato in questo studio, che ha offerto un mezzo affidabile di quantificazione del batterio. Per le applicazioni nel controllo della qualità e della sicurezza alimentare, il nostro immunosensore ha dimostrato riproducibilità e stabilità.