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Ikarus Invites The World's Best Chefs

Ikarus Invites The World's Best Chefs

von Ikarus-Team und Martin Klein
Hardcover - 9783967040821
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Beschreibung

Haute Cuisine at the Hangar-7 The guest chefs at Restaurant Ikarus present their exceptional culinary art whether it is fusion cuisine, molecular gastronomy or traditional cooking. Executive Chef Martin Klein offers a potpourri of international top chefs. The guest chefs present their creations at Restaurant Ikarus – Martin Klein and his team rise to the challenge and perfectly recreate the top chefs’ menus. The chef’s personal commentaries, Martin Klein’s experiences with the guest chefs and recipes of their menus, which are especially arranged for Restaurant Ikarus, present the international haute cuisine.

Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 9

Details

Verlag Die Gestalten Verlag
Ersterscheinung 20. Juli 2023
Maße 33.5 cm x 24.9 cm
Gewicht 2794 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783967040821
Seiten 352

Schlagwörter

Kochen und Rezepte allgemein, Reiseführer: Restaurants und Cafés, Salzburg (Land), TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher

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