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Beschreibung
In connection with the PBS docuseries Hope in the Water by Andrew Zimmern (food equity and climate activist, Emmy and four-time James Beard award winner) and Barton Seaver (an expert on seafood cookery and sustainability), a sustainable seafood bible, including a guide to environmentally friendly practices for buying and cooking food from oceans, lakes, and rivers, with over 145 recipes. Featuring a foreword from Shailene Woodley.
Delicious Seafood Recipes for a Sustainable Future
Details
| Verlag | Harper Collins Publ. USA |
| Ersterscheinung | 28. Oktober 2025 |
| Maße | 26.1 cm x 21.2 cm x 3 cm |
| Gewicht | 1425 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780063379770 |
| Seiten | 400 |
Schlagwörter
Bäume - Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Die Erde: Naturgeschichte: Sachbuch, Englische Bücher / Kochbuch, Fisch, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Kochen / Fisch - Meeresfrüchte, Kochen / Prominente kochen - TV-Küche, Kochen / Sterneköche - Starköche - Spitzenköche, Küste, Küsten und Küstenregionen, Meer / Küste, Meerestier, Nachhaltige Lebensmittel / Kochen, Nachhaltigkeit, Nachschlagewerke, Natur / Naturgeschichte, Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, Sustainable Development, Tierwelt: Unterwasserlebewesen: Sachbuch, TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher, Zoologie, Zoologie: Fische (Ichthyologie)
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