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GRASSI E PROTEINE DEL LATTE (lavorazione e qualità)

GRASSI E PROTEINE DEL LATTE (lavorazione e qualità)

von Djamila Baazize-Ammi und Nadia Hezil
Softcover - 9786208131258
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Beschreibung

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Tecnologia dei componenti del latte

Details

Verlag Edizioni Sapienza
Ersterscheinung 27. September 2024
Maße 22 cm x 15 cm x 0.7 cm
Gewicht 173 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786208131258
Seiten 104

Schlagwörter

Biologie - Biowissenschaften