Gestão Integrada de Nutrientes em Couve-flor (Brassica oleracea)

Os vegetais desempenham um papel importante na nutrição humana fornecendo vitaminas, minerais, proteínas, hidratos de carbono e fibras na dieta, para além de terem valor medicinal e fornecerem segurança nutricional. Entre os diferentes vegetais, a couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis L.) é um dos mais importantes vegetais Cole ricos em minerais como potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e hidratos de carbono. O actual baixo rendimento e qualidade da couve-flor, problema de deterioração do solo e poluição ambiental devido à enorme utilização de fertilizantes químicos pode ser consideravelmente melhorado através da adopção de novas técnicas hortícolas, tais como a Gestão Integrada de Nutrientes. Tendo em conta, a presente investigação foi levada a cabo para explorar o efeito dos fertilizantes inorgânicos, estrume orgânico e biofertilizantes no crescimento, qualidade e rendimento da couve-flor. Este livro observa o efeito dos diferentes nutrientes isoladamente / integrados com a dose recomendada de fertilizantes e os seus níveis no crescimento, rendimento e qualidade da couve-flor.