Gastronomi Turizmi ve Co¿rafi ¿¿aretli Ürünler

Turizm endüstisi, içinde bulundu¿umuz dönemde çok çe¿itli alt dallara yay¿lm¿¿t¿r. Bu çe¿itliliklerin içerisinde gastronomi turizmi, vitrindeki elemanlar¿n içerisinde cazibesi ile en çok dikkat çeken alanlar¿n bä¿nda gelmektedir. Bir ülkenin yemek kültürü, toplumunun bütün öz niteliklerini yans¿tmaktad¿r ki gastronomi terimi bu bütünlü¿ü sälamaktad¿r. Destinasyonlar¿n seçiminde ziyaretçiler için en büyük etkenlerden birisi de yöresel yemek kültürüdür. Bu özelli¿i ile gastronomi turizmi deniz, kum ve güne¿ üçlemesine en büyük alternatif turizm çe¿idi olarak destinasyonlar¿n destekçisi konumundad¿r. Bu kapsamda ele al¿nan gastronomi turlar¿ özellikle bölgesel turizm faaliyetlerinin hareketlenmesine ve bölgesel fark¿ndal¿¿¿n sälanmas¿na büyük katk¿ sälamaktad¿r. Bu noktada devreye yerel ve geleneksel lezzetler girmektedir ki, bu kapsamda co¿rafi i¿aretli ürünler kavram¿ kendisini ön plana ç¿kartmaktad¿r. Çünkü co¿rafi i¿aretli ürünler bölgeye olan aidiyeti ile öne ç¿kt¿¿¿ndan, bäl¿ oldu¿u bölgenin tüm özelliklerinin tan¿t¿c¿l¿¿¿n¿ da üstlenmektedir.