Fast Food, Fatturato Rapido

Il problema e l'obiettivo principale di questo studio è quello di rivelare i predittori del turnover dei dipendenti e creare una comprensione dell'impatto che ha la gestione e del ruolo che svolge nel plasmare attivamente il grado di soddisfazione dei dipendenti e, in definitiva, l'attaccamento al datore di lavoro. Lo scopo di questa ricerca è quello di rivelare conoscenze utili per la letteratura e l'organizzazione esaminata su come controllare il turnover dei dipendenti attraverso comportamenti e atteggiamenti del management. Inoltre, l'obiettivo è acquisire una maggiore comprensione della portata e del tipo di impatto che la gestione ha nel plasmare le questioni organizzative fondamentali. Per esplorare questa dinamica, viene adottato un approccio multi-metodo in cui vengono esaminati sette negozi di fast food in Germania, che condividono tutti la stessa etichetta aziendale, sotto lo stesso franchisee. Viene adottata una combinazione tra una teoria fondata e un approccio di caso di studio. Il primo è sotto forma di interviste semi-strutturate che vengono analizzate qualitativamente e il secondo è sotto forma di dati demografici dei dipendenti che vengono analizzati quantitativamente.