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Beschreibung
Fachbuch aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Gesundheit - Sonstiges, Note: 2,0, APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft in Bremen, Veranstaltung: Modul Facility-Management, Sprache: Deutsch, Abstract: Fallaufgabe im Modul "Facility-Management" im Master-Studiengang Health Management mit den folgenden Inhalten: Systemvarianten und Organisationsformen der Speisenversorgung; Kriterienkatalog zur Bewertung der Speisenversorgungsmöglichkeiten; Erarbeitung einer Empfehlung zur Speisenversorgung; Beschreibung der Ablauforganisation; logistische Kernprozesse der gewählten Speisenversorgung und inkl. eines Literaturverzeichnisses.
Eine Fallaufgabe
Details
| Verlag | GRIN Verlag |
| Ersterscheinung | 11. November 2019 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.2 cm |
| Gewicht | 45 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783346010872 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 20 |
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