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Beschreibung
Exotische Köstlichkeiten – so werden sie verwendet.
Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse – wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesem
Buch werden alle offenen Fragen geklärt:
- Worauf ist beim Kauf zu achten?
- Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet?
- Isst man sie roh oder gegart?
- Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar?
- Sind die Kerne genießbar?
- Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar?
- Wie schmeckt das überhaupt?
Über 50 Obst- und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können.
Mit zahlreichen Rezepten!
Für die Küche
Details
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Ersterscheinung | 01. Januar 2006 |
| Maße | |
| Gewicht | 179 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783800153275 |
| Auflage | 4. A |
| Seiten | 128 |
Herstellerinformationen
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