Evaluación fitoquímica y determinación de actividades biológicas

El objetivo de este estudio era evaluar la fitoquímica de los extractos de hojas de manzano "Malus pumila" y explorar sus actividades antirradicales y antimicrobianas.El cribado fitoquímico reveló la presencia de taninos, flavonoides y polifenoles en los extractos preparados en los siguientes disolventes (cloroformo, éter de petróleo y acetato de etilo). Los resultados de las determinaciones cuantitativas de polifenoles, flavonoides totales y taninos muestran que todos los extractos son ricos en estos principios activos. En cuanto a la actividad antioxidante, todos los extractos muestran actividades significativas de barrido de radicales libres frente al radical DPPH y un fuerte poder reductor (FRAP). También se mencionaron efectos inhibidores del crecimiento de la mayoría de las cepas bacterianas ensayadas (Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Enterococcus faecalis), para todos los extractos de Malus pumila. Esto confiere a esta planta potencialidades beneficiosas que pueden explorarse in vivo a nivel de determinadas funciones fisiológicas.