EV YAPIMI PANNA COTTA TAR¿FLER¿

En çok bilinen ve s¿kl¿kla talep edilen tatl¿lardan biri olan panna cotta - kelimenin tam anlam¿yla "pi¿mi¿ krema" - Piedmont kökenlidir ve krema ve ¿ekerden yap¿l¿r. Farkl¿ versiyonlar¿ ve tatlar¿ var. Narin tatl¿l¿¿¿, pürüzsüz dokusu ve zarif kaplama ¿ekli, onu yeme¿in sonunda mükemmel bir ikram haline getiriyor.

Panna cotta haz¿rlamak için çok taze krema ¿ekerle ¿s¿t¿l¿r, ard¿ndan ¿slat¿l¿p s¿k¿lm¿¿ olan isinglass eklenir. Bu son bile¿en, tatl¿ya yumu¿ak ve jelatinimsi bir k¿vam kazand¿rmak için kullan¿l¿r. Kar¿¿¿m daha sonra servis edilmeden önce buzdolab¿nda en az alt¿ saat so¿umaya b¿rak¿l¿r.

¿talya'daki hemen hemen her tatl¿ menüsünde yer alan panna cotta, kä¿kla yenilen en popüler tatl¿lardan biridir. Baz¿ çe¿itler kahveyle, baz¿lar¿ lavantayla, belki badem, biberiye veya karamelle tatland¿r¿l¿r; ve masaya her zaman çilek, çikolata, krema veya karamel bazl¿ s¿cak soslarla getirilir.