Estudo fitoquímico, atividade anti-radical livre e composição química

Vários sectores industriais (cosmética, farmacêutica, agroalimentar) estão a recorrer cada vez mais à incorporação de moléculas de origem natural, com características químicas e biológicas originais, nas suas formulações. As pessoas estão a ficar relutantes em consumir produtos derivados da síntese química. A valorização dos princípios activos de origem natural representa, portanto, um enorme potencial económico. Muitas sementes oleaginosas da bacia do Congo, e do Gabão em particular, possuem virtudes medicinais variadas, graças aos diferentes princípios activos que contêm: alcalóides, polifenóis, etc. e gorduras. Os seus componentes químicos constituem um tesouro para a síntese de vários medicamentos, aditivos alimentares e cosméticos. As biomoléculas extraídas das sementes oleaginosas das plantas tropicais poderiam representar um desafio económico importante, por exemplo na indústria, onde poderiam constituir uma alternativa limpa aos produtos petroquímicos.