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Beschreibung
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Kulturelle »Rückstände« in Nahrung und Körper
Details
| Verlag | Transcript Verlag |
| Ersterscheinung | Juli 2010 |
| Maße | 22.5 cm x 13.5 cm x 1.4 cm |
| Gewicht | 285 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783837613940 |
| Seiten | 194 |
Schlagwörter
Biomedizin, Cultural Studies, Ernährung, Ernährung / Essen, Essen - Esskultur, Geschichte / Kulturgeschichte, Kulturgeschichte, Kulturwissenschaften, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Medizin / Biomedizin, Populäre Kultur, Populärkultur, Sozial- und Kulturgeschichte, Soziologie / Arbeit - Wirtschaft - Technik, Soziologie: Arbeit und Beruf, Trivialkultur, Wissenschaft / Kulturwissenschaften
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