Energiebedarf und Analyse von Geflügelställen des Typs Darkhouse

Hähnchenaufzuchtsysteme in Ställen vom Typ Darkhouse wurden in Brasilien vor kurzem eingeführt und sind als hocheffizientes Produktionsmodell im Hinblick auf die Eiweißverwertung anerkannt, doch wurden Aspekte der Nachhaltigkeit bisher kaum untersucht. Bei der Berechnung des Energieverbrauchs für den Bau eines Darkhouse wurde die Begrenztheit der auf dem Markt erhältlichen Materialien deutlich, ebenso wie die Beschreibung des Energieaufwands für deren Gewinnung und Verarbeitung, was durch die überwiegende Verwendung von Materialien wie Holz, Stahl und Zement belegt wird. Die Energieanalyse des Produktionssystems mit Schwerpunkt auf der Bewertung der Nachhaltigkeit des Systems bestätigte die These, dass die Aufzucht von Tieren in Darkhouse-Volieren hochproduktiv und energieeffizient ist und somit ein nachhaltiges System darstellt. Wie in den anderen erwähnten Studien war das Futter der Hauptenergieengpass bei dieser Tätigkeit.