El cultivo de la remolacha azucarera en Kenya

Este libro es una continuación de mi libro anterior en el que se analizan las oportunidades y los retos del cultivo de la remolacha azucarera en Kenya. Este libro abarca una evaluación a fondo de la idoneidad biofísica de la tierra para el cultivo de la remolacha azucarera en Kenya, y también una evaluación a fondo de las perspectivas y desafíos socioeconómicos para la adopción de la remolacha azucarera. En cuanto a lo biofísico, el libro se centra en la evaluación del suelo, el clima y la topografía y en la forma en que los tres factores interactúan para influir en el rendimiento de la remolacha azucarera, lo que a su vez afecta a la distribución espacial de las zonas aptas para el cultivo de la remolacha azucarera. En cuanto a la evaluación socioeconómica, se examina la percepción que tienen los agricultores del cultivo, los activos de los agricultores para cultivar remolacha azucarera y la rentabilidad comparativa de la remolacha azucarera. A partir de la interacción de las conclusiones biofísicas y socioeconómicas, se examina la posibilidad de que la remolacha azucarera y otros cultivos agrícolas alternativos saquen a los agricultores pobres de la pobreza, así como el desarrollo rural. Este libro es una obra definitiva en la investigación de la remolacha azucarera tropical y puede ser una referencia útil para todos los que trabajan en la industria de la remolacha azucarera, los científicos y estudiantes, los posibles inversores y los encargados de formular políticas.