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Einheimische Milchsäurebakterien aus Argentinien

Einheimische Milchsäurebakterien aus Argentinien

von Natalia Verónica Taboada

Softcover - 9786630106275

48,90 €

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Beschreibung

Anmerkung der Shop-Redaktion: Leider liegt bei uns für dieses Buch (noch) keine Beschreibung vor.

Charakterisierung, technologische Eigenschaften und deren Beitrag zu den gesundheitlichen Vorteilen argentinischer Ziegenkäse

Details

Verlag	Verlag Unser Wissen
Ersterscheinung	21. Juni 2026
Maße	22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht	131 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786630106275
Seiten	76

Schlagwörter

Mikrobiologie (nicht-medizinisch)