Efficacité de l'eau utilisée dans la production d'arachides

Les objectifs étaient de déterminer l'efficacité physique (AEP), économique (AEE) et sociale (AES) de l'eau, ainsi que la productivité physique (AEP), économique (AEE) et sociale (AES) de l'eau utilisée dans la production de cultures d'arachides (Arachis hypogaea L.) à Chihuahua en 2019. Les modèles d'efficacité et de productivité de l'eau de Rios et al (2015, 2018) ont été utilisés pour une culture individuelle ainsi qu'au niveau agrégé pour l'ensemble du secteur agricole, ces modèles ont été alimentés par des données de production au niveau commercial provenant du SIAP et des coûts de production provenant d'AGROFIRME S. A. de C. V. SOFOM ENR. Les résultats indiquent que l'EPT, l'AEE et l'ESA étaient respectivement égaux à 1 366 litres d'eau par kg, 0,536 m3 d'eau par hm3 et 52 825 m3 d'emploi-1, tandis que les indicateurs PFA, PEA et PSA étaient respectivement égaux à 0,732 kg m-3, 186 546 USD de gain par hm3 et 18,93 emplois hm-3. L'AGE (1 366 L kg-1) de l'arachide (Arachis hypogaea L.) de Chihuahua était de 51 % inférieure à la moyenne mondiale de 2 780 L kg-1 rapportée par Mekonnen et Hoekstra (2010).