EFEITOS DA VITAMINA E NO LEITE, SORO E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS DA CABRA

Os animais lactantes são geralmente expostos ao stress oxidativo devido ao aumento das actividades metabólicas, afectando assim a composição do leite, a bioquímica sérica e as actividades dos antioxidantes endógenos. A administração de antioxidantes exógenos como a vitamina E poderia mitigar os efeitos do estresse oxidativo e melhorar o desempenho de produção dos animais. Este estudo foi realizado para determinar os efeitos da administração de vitamina E em alguns constituintes do leite, estado oxidativo sérico e parâmetros bioquímicos dos caprinos anões da África Ocidental em lactação. Um total de dezoito DMS em lactação com peso vivo médio de 17,5 kg ± 0,04 foram atribuídos aleatoriamente a três grupos de tratamento constituídos por seis DMS por tratamento. Os animais dos grupos de tratamento foram administrados com 0, 75 e 150 U.I. de vitamina E uma vez por semana durante doze semanas.