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Beschreibung
Heiligs Blechle, isch des guad! Schwäbisches Kochbuch mit 50 leckeren Maultaschen Rezepten. Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!
Das erste reine Maultaschen-Kochbuch
Vom schwäbischen Maultaschen-König Volker Klenk
50 authentische Rezepte & alles Wissenswerte zum schwäbischen Nationalgericht
50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche
Details
| Verlag | Christian |
| Ersterscheinung | 07. April 2023 |
| Maße | 26.1 cm x 19.3 cm |
| Gewicht | 766 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783959617789 |
| Seiten | 176 |
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