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Beschreibung
Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Produktion von Gin und Geist
Details
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Ersterscheinung | 16. September 2021 |
| Maße | 24 cm x 17 cm |
| Gewicht | 570 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783818613730 |
| Seiten | 152 |
Herstellerinformationen
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