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Beschreibung
Este manual de microbiología industrial, dirigido a estudiantes de tercer curso de Microbiología, se divide en dos partes. La primera parte abarca los conocimientos fundamentales, incluidos los microorganismos industriales, los fermentadores industriales y los medios de cultivo. La segunda parte trata de los productos de la fermentación industrial, como la biomasa microbiana, los metabolitos primarios (aminoácidos, ácidos orgánicos, biogás) y los metabolitos secundarios (antibióticos, polisacáridos, vitaminas). El curso utiliza un lenguaje sencillo y está ilustrado con diagramas, fotos y tablas para facilitar su comprensión.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | September 2024 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 125 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208085889 |
| Seiten | 72 |
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