Contraste da produção de tequila e mezcal de agave

A Denominação de Origem é um selo que estabelece requisitos específicos em termos de qualidade e comercialização, o que pode influenciar a industrialização e o reconhecimento mundial dessas culturas. A importância do estudo reside na sua capacidade de analisar estatisticamente como as dinâmicas comerciais e produtivas afectam os aspectos sociais, económicos e ambientais, transformando as comunidades nesse processo. Diferenças na Produção de Agave Tequila e Mezcal: Não foram observadas diferenças significativas na produção de agave tequila com e sem denominação de origem nos anos de 2019 e 2020, para o ano de 2021, foram encontradas diferenças significativas na produção de agave tequila com e sem denominação de origem, no caso do agave mezcal, foram observadas diferenças significativas na produção com denominação de origem no ano de 2019, mas não nos anos de 2020 e 2021.