Conocimiento sobre la alimentación complementaria y la práctica de la alimentación

Este estudio se llevó a cabo en la ciudad de Goma en cuatro hospitales (el hospital Charity maternel, el hospital Heal Africa, el hospital provincial y el hospital Kyeshero) de marzo a octubre de 2019 con el fin de detectar otra causa oculta de desnutrición de los niños en la ciudad de Goma, capital de la provincia de Kivu del Norte. Por lo tanto, para evaluar los conocimientos de las madres sobre la alimentación complementaria utilizamos un cuestionario, una entrevista y la observación. El 67,9% de las madres da papillas a sus hijos, el 30,1% da purés, el 38,6% da leche de fórmula, el 30,1% da pan, sólo el 8,9% da carne o pescado, el 27,6% da leche de vaca, sólo el 1,6% da queso, el 23,6% da frutas y sólo el 14,6% da verduras. No existe una relación estadísticamente significativa entre el consumo de papillas y el nivel de estudios, los ingresos medios del hogar, el seguimiento postnatal y la paridad. El 43,5% de los encuestados conocían el valor nutricional de los distintos alimentos que se dan a los bebés. El nivel de estudios y los ingresos medios del hogar tienen una relación estadísticamente significativa con la percepción de las madres sobre el valor nutricional de las vitaminas. El 60,6% comenzó la alimentación complementaria en el intervalo de 4 a 6 meses. El 24,7% comenzó antes de los 4 meses.