Conhecimento sobre Alimentação Complementar e Prática de Alimentação

Este estudo foi realizado na cidade de Goma em quatro hospitais (maternidade caritativa, Hospital Heal Africa, Hospital Provincial e Hospital Kyeshero) de Março a Outubro de 2019, a fim de detectar outra causa oculta de subnutrição de crianças na cidade de Goma, capital da província do Kivu Norte. Assim, para avaliar os conhecimentos da mãe sobre alimentação complementar, utilizámos questionário, entrevista e observação. 67,9% das mães dão papas aos seus bebés, 30,1% dão alimentos em puré, 38,6% dão leite em pó, 30,1% dão pão, apenas 8,9% dão carne ou peixe, 27,6% dão leite de vaca, apenas 1,6% dão queijo, 23,6% dão fruta e apenas 14,6% dão vegetais. Não há relação estatisticamente significativa entre o consumo de papas e o nível do Estudo, rendimento médio no agregado familiar, acompanhamento pós-natal e paridade. 43,5% dos inquiridos conheciam a vitamina como valor nutricional dos diferentes alimentos dados aos bebés. O nível do estudo e o rendimento médio no agregado familiar têm uma relação estatisticamente significativa com a percepção da mãe da vitamina como valor nutricional. 60,6% começou a alimentação complementar no intervalo de 4 a 6 meses. 24,7% começou antes dos 4 meses.