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Beschreibung
Étude de la complexation de la flavone rhoifoline avec différentes cyclodextrines (CD), natives et modifiées, afin de déterminer la formation de complexes d'inclusion (CI) de rhoifoline avec différentes CD par spectroscopie vis-UV, étudier le type de diagramme de phase et la st¿chiométrie des CI entre la rhôifoline et les différentes CD et calculer la constante de formation (Kc) et l'efficacité de complexation (CE) pour déterminer les CD qui complexent le mieux la rhôifoline, parmi tous ceux qui ont été testés.
Nutrition et sécurité alimentaire
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | 29. Juli 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206290971 |
| Seiten | 64 |
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