Código de Ética da Mercearia

A loja tradicional é o ponto de venda varejista que ainda existe como um negócio de microempresa realizado pelo grupo familiar em pequena escala, que vende produtos de primeira necessidade, mantimentos, bebidas, produtos diversos, entre outros. As lojas são por vezes herdadas e é um espaço onde trabalham duas a três pessoas, cujas jornadas de trabalho são longas. Serve para a interação entre produtores, atacadistas e consumidores finais, sendo um ponto de encontro de vizinhos e amigos, onde se desenvolvem práticas comerciais baseadas na confiança mútua. As lojas ainda mantêm a confiança, embora em menor grau, assim como as pechinchas, no entanto, a ñapa tem vindo a desaparecer devido ao elevado custo de vida e ao valor dos produtos. A independência trabalhista é o principal objetivo dos lojistas e é o tradicional canal de distribuição e venda de produtos próximo aos consumidores. Os lojistas empreendem com poucos recursos econômicos, mas graças à sua perseverança e autocontrole conseguem se tornar microempresários.