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Beschreibung
Con este libro el autor quiere enseñar a los lectores a: Manipular, procesar y conservar adecuadamente los alimentos.Programar menús saludables para por lo menos 13 días sin repetir.Elaborar un buffet con todos sus componentes nutricionales.Mejorar la nutrición de los lectores y sus familiasOptimizar el rendimiento de los alimentos, procesando todas las partes comestibles de los mismos incluyendo algunas cáscaras, tallos y hojas que actualmente no se procesan, entre otros.
Alimentos funcionales
Details
| Verlag | Editorial Académica Española |
| Ersterscheinung | 05. Mai 2021 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 161 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786203586787 |
| Seiten | 96 |
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