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Beschreibung
Subtitled, "How Cooking Made Us Human". Paperback edition of Wrangham's original book, which argues that is was our habit of eating cooked rather than raw food which permitted us to evolve, and created the male-female division of labour. Covers everything from food-labelling to overweight pets. 'Absolutely fascinating' Nigella Lawson
How Cooking Made Us Human
Details
| Verlag | Profile Books |
| Ersterscheinung | Juni 2010 |
| Maße | 19.5 cm x 12.9 cm x 2.5 cm |
| Gewicht | 225 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9781846682865 |
| Seiten | 309 |
Schlagwörter
Anthropologie / Kulturanthropologie, Englische Bücher / Politik- u. Sozialwissenschaft, Gericht (Speise), Kochbuch, Kochen, Kochen - Essen und Trinken - Schreiben über Lebensmittel - Kochbücher, Kulturanthropologie, Küche (Kochbuch), Populärwissenschaftliche Werke, Rezept (Kochrezept), Sozial- und Kulturanthropologie - Ethnographie, Soziologie
Bekannt durch
