CAROTENOIDES Y SUS APLICACIONES

Los cosméticos elaborados con carotenoides tienen cualidades estéticas atractivas, así como una mejor absorción tópica, funcionalidad y cualidades sensoriales. Los informes epidemiológicos, los beneficios para la salud y la investigación mecanicista han demostrado que los carotenoides como cosméticos humanos tienen efectos positivos para la salud. investigación exhaustiva in vivo e in vitro para comprender el mecanismo de acción preciso, seguida de ensayos clínicos cuidadosamente supervisados para juzgar la eficacia de los carotenoides como cosméticos. Encontrar nuevos carotenoides, determinar su relevancia clínica y evaluar su uso potencial en el tratamiento de trastornos dermatológicos será más fácil con el desarrollo de nuevos conocimientos relativos a los procesos de los carotenoides.Los carotenoides se han aplicado a matrices alimentarias o utilizado en materiales de envasado con frecuencia en el negocio de la alimentación. El uso más extendido e investigado de ellos es como suplementos dietéticos o complementos alimenticios para animales, lo que mejora las características organolépticas y los valores nutricionales con el fin de aumentar su adopción comercial. Además, para aumentar la vida útil de los productos, los carotenoides se han empleado como componentes de películas de envasado activas.