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Beschreibung
Zum Dahinschmelzen
Die cremigen Käsesorten der italienischen Küche Burrata, Ricotta & Mozzarella sind vielfältig einsetzbar. Mit ihnen lassen sich herzhafte Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella oder auch süße Köstlichkeiten wie ein Burrata-Himbeer-Käsekuchen zaubern. Von kleinen Snacks bis zu opulenten Hauptgerichten - dieses Buch ist für alle Käsefans, die die feinen Aromen der italienischen Küche lieben.
Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
Die cremigen Käsesorten der italienischen Küche Burrata, Ricotta & Mozzarella sind vielfältig einsetzbar. Mit ihnen lassen sich herzhafte Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella oder auch süße Köstlichkeiten wie ein Burrata-Himbeer-Käsekuchen zaubern. Von kleinen Snacks bis zu opulenten Hauptgerichten - dieses Buch ist für alle Käsefans, die die feinen Aromen der italienischen Küche lieben.
- Allererste Sahne!
- Das einzige Kochbuch zu den beliebtesten italienischen Käsesorten
- 30 neue und klassische Rezepte: Gurken-Gazpacho mit Dill und Burrata, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella, Ricotta-Spinat-Conchiglioni, Ricotta-Heidelbeer-Blini, Burrata-Pfirsicheis u.v.m.
Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
Cremiger Käsegenuss aus Italien - Klassische und neue Rezepte mit den beliebten Frischkäse-Sorten
Details
| Verlag | Bassermann |
| Ersterscheinung | 20. Januar 2027 |
| Maße | 20.2 cm x 17 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 314 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783809453642 |
| Auflage | Deutsche Erstausgabe |
| Seiten | 96 |
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