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Beschreibung
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!
Details
| Verlag | Wiley-VCH |
| Ersterscheinung | 07. April 2021 |
| Maße | 24 cm x 17.6 cm x 1.4 cm |
| Gewicht | 460 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783527718368 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 360 |
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