Biotecnologia Microbiana

Micróbios (ou microorganismos) são organismos que são demasiado pequenos para serem vistos a olho nu. Eles incluem bactérias, fungos, protozoários, microalgas e vírus. Os micróbios vivem em configurações familiares tais como solo, água, alimento, e intestinos de animais, assim como em configurações mais extremas tais como rochas, geleiras, fontes quentes, e aberturas do mar profundo. A grande variedade de habitats microbianos reflete uma enorme diversidade de características bioquímicas e metabólicas que surgiram por variação genética e seleção natural em populações microbianas. A biotecnologia microbiana, possibilitada por estudos de genoma, levará a avanços como melhores vacinas e melhores ferramentas de diagnóstico de doenças, melhores agentes microbianos para o controle biológico de pragas vegetais e animais, modificações de patógenos vegetais e animais para reduzir a virulência, desenvolvimento de novos catalisadores industriais e organismos de fermentação e desenvolvimento de novos agentes microbianos para biorremediação de solos e águas contaminados por escoamento agrícola. A genômica microbiana e a pesquisa em biotecnologia microbiana são fundamentais para os avanços em segurança alimentar, segurança alimentar, biotecnologia, produtos de valor agregado, nutrição humana e alimentos funcionais.