Bijdrage tot het scheppen van werkgelegenheid in de agro-industrie van Senegal

In dit interventie-onderzoek gaat het erom een organisatie van de sector jodiumhoudend zout in Senegal voor te stellen door de oprichting van onafhankelijke eenheden in 3 regio's van Fatick, Kaolack en Saint-Louis van Senegal om banen te scheppen in de Agro-bedrijven. De Westafrikaanse landen betrekken hun jodiumhoudend zout uit Senegal, dat meer dan 800 miljoen ton jodiumhoudend zout produceert. Niet-jodiumhoudend zout veroorzaakt ziekten zoals struma, botverlies, cretinisme, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen. Deze industriële eenheden zijn een manier om via sociaal-economisch beheer aan te tonen dat het mogelijk is deze volksgezondheidsproblemen op te lossen en tegelijk toegevoegde waarde te creëren in een sector in moeilijkheden.