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Bien dans son rôle de manager

Bien dans son rôle de manager

von Nicole Jouffret
Softcover - 9782322866182
28,40 €
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Beschreibung

Tenir ne devrait jamais signifier s'oublier. Dans l'hôtellerie-restauration, les managers portent beaucoup : le rythme des services, les équipes, les clients, la pression des saisons, les recrutements difficiles. Ils tiennent, souvent sans prendre le temps de regarder ce que cela leur coûte. Jusqu'au jour où la fatigue ne passe plus, où la passion devient obligation, où l'on se sent seul face à ses responsabilités. Bien dans son rôle de manager n'est pas un manuel de plus. C'est un journal de bord, pensé pour les managers, chefs, directeurs et propriétaires du secteur CHR qui veulent durer dans leur métier sans s'y perdre. Au fil de six chapitres, le livre accompagne le lecteur pas à pas : - se situer dans son environnement et repérer les signes d'usure ; - s'épanouir dans son travail sans s'épuiser ; - manager les autres sans s'oublier soi-même ; - traverser les périodes difficiles ; - se réaligner : ajuster, transformer ou confirmer ses choix ; - sortir de l'isolement et construire son réseau de soutien. Chaque chapitre propose : - un test express pour savoir où l'on en est ; - une histoire vécue, tirée du terrain, qui ne finit pas toujours bien ; - des pistes d'action concrètes selon sa situation, et son propre plan d'action ; - une fiche outil illustrée, à garder sous la main ; - un point de situation et un journal de bord à remplir, puis à relire dans quelques semaines pour mesurer le chemin parcouru. Le livre se termine par une lettre à soi-même, à relire six mois plus tard, et par des annexes pratiques : baromètre de suivi, grille des signaux faibles dans l'équipe, checklist du briefing, saisonnalité, turnover, guide d'entretien individuel. Écrit par une professionnelle qui connaît le secteur de l'intérieur, ce livre ne juge pas et ne promet pas de miracle. Il offre un espace pour faire le point, comprendre ce qui use, retrouver ce qui donne de l'énergie, et décider, à son rythme, de ce que l'on veut changer. Parce que le secteur a besoin de managers qui durent. Pas seulement de managers qui tiennent.

Journal de bord du manager en hôtellerie-restauration

Details

Verlag BoD – Books on Demand – Frankreich
Ersterscheinung 10. Juni 2026
Maße 21.5 cm x 13.5 cm x 1.3 cm
Gewicht 278 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9782322866182
Auflage 1. Auflage
Seiten 200

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