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Beschreibung
BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING
- Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel
- Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt
- Mit Bier kochen und als Getränk geniessen
Aroma und Geschmack
Details
| Verlag | FONA Verlag |
| Ersterscheinung | 24. September 2017 |
| Maße | 28 cm x 20 cm |
| Gewicht | 1734 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783037806203 |
| Seiten | 432 |
Herstellerinformationen
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