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Bacterias lácticas autóctonas de Argentina

Bacterias lácticas autóctonas de Argentina

von Natalia Verónica Taboada

Softcover - 9786630108835

48,90 €

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Beschreibung

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Caracterización, propiedades tecnológicas y su contribución a los beneficios para la salud de los quesos de cabra argentinos

Details

Verlag	Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung	25. Juni 2026
Maße	22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht	131 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786630108835
Seiten	76

Schlagwörter

Mikrobiologie (nicht-medizinisch)