Aufstrebende Rinderzüchter

Im Rahmen einer Umfrage zur Bewertung der Produktionsmanagementpraktiken und der Herausforderungen, mit denen die sich entwickelnden Rinderhalter konfrontiert sind, wurden insgesamt 60 kleinbäuerliche Rinderproduzenten in den Bezirken Amathole und Chris Hani in der südafrikanischen Provinz Ostkap befragt. Die Ergebnisse der aktuellen Studie zeigen, dass es sich bei den Befragten um ältere Menschen handelt, die über viel landwirtschaftliche Erfahrung und ausreichend Land verfügen und von Männern dominiert werden. Extensive Landwirtschaft wurde am häufigsten (67 %) praktiziert. Nur ein kleiner Teil der Befragten führte Buch über den Betrieb (n=21), so dass sie die Entwicklung ihres Betriebs nicht wirklich verfolgen können. Die meisten von ihnen verfügten über Infrastrukturen in schlechtem Zustand wie Zäune, Bauernhäuser und Zufahrtswege, während es in den meisten Betrieben keine Abfertigungsanlagen gab.