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Beschreibung
Oaxaca authors Bricia Lopez and Javier Cabral are back with the first major cookbook about how to create asada?Mexican-style grilled meat?at home In millions of backyards across Southern California, an asada means a gathering of family, friends, great music, cold drinks, good times, and community?all centered around the primal allure of juicy, smoky grilled meat with flavors and spices traditional to Mexico.
The Art of Mexican-Style Grilling
Details
| Verlag | Abrams & Chronicle Books |
| Ersterscheinung | 27. April 2023 |
| Maße | 25.7 cm x 20.9 cm x 2.8 cm |
| Gewicht | 1346 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781419762888 |
| Seiten | 272 |
Schlagwörter
Darstellende Künste, Englische Bücher / Kochbuch, Essen und Trinken: Weine, Feier / Party, Grillen (Kochen) - Barbecue, Kochen / Grillen, Kochen / Partyrezepte (allgemein), Kochen mit speziellem Zubehör oder Techniken: Grillen, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Mexiko, Mexiko / Küche, Nationale - regionale und ethnische Küche, Party, Partyrezepte, Partys - Etikette und Unterhaltung, Wein (Weinbau)
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