Artemisia campestris y Ruta chalepensis

Se realizó una caracterización bioquímica y un estudio de las actividades biológicas de las partes aéreas de Artemisia campestris y Ruta chalepensis. El análisis cromatográfico GC-MS de los aceites esenciales mostró un predominio de los hidrocarburos monoterpénicos para A. campestris y de las cetonas para R. chalepensis. Nuestros resultados mostraron que el disolvente de extracción afecta significativamente los niveles de polifenoles totales, flavonoides y taninos condensados en las partes aéreas de ambas plantas, así como las actividades antioxidantes. Los extractos metanólicos y de etanol tienen una actividad antirradical libre más fuerte que el extracto acuoso. Los resultados de la actividad antimicrobiana demostraron que estos aceites esenciales y extractos (metanol y etanol) tienen una fuerte actividad antibacteriana. El efecto inhibitorio de los aceites esenciales y los extractos de metanol y etanol de ambas plantas sobre el desarrollo de bacterias y hongos les confiere un importante papel en la industria alimentaria como aditivo en los alimentos o en los envases, los cosméticos y los productos farmacéuticos.