Artemisia campestris e Ruta chalepensis

Sono state effettuate una caratterizzazione biochimica e lo studio delle attività biologiche delle parti aeree di Artemisia campestris e Ruta chalepensis. L'analisi cromatografica GC-MS degli oli essenziali ha evidenziato una predominanza di idrocarburi monoterpenici per A. campestris e chetoni per R. chalepensis. I nostri risultati hanno mostrato che il solvente di estrazione influenza significativamente i livelli di polifenoli totali, flavonoidi e tannini condensati nelle parti aeree di entrambe le piante, nonché le attività antiossidanti. Gli estratti di metanolo ed etanolo hanno una più forte attività antiradicali liberi rispetto all'estratto acquoso. I risultati dell'attività antimicrobica hanno dimostrato che questi oli essenziali ed estratti (metanolo ed etanolo) hanno una forte attività antibatterica. L'effetto inibitorio degli oli essenziali e degli estratti di metanolo ed etanolo di entrambe le piante sullo sviluppo batterico e fungino conferisce loro un ruolo importante nell'industria alimentare come additivo nei prodotti alimentari o negli imballaggi, nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici.